หัวหน้าโครงการ:ดร.พีรนุช จอมพุก, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสมนึก พรมแดง, ดร.ชูศักดิ์ จอมพุก, รองศาสตราจารย์, ดร.กิตติ บุญเลิศนิรันดร์
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ชูศักดิ์ จอมพุก, รองศาสตราจารย์, นายสกล ฉายศรี, ผศ.กิตติ บุญเลิศนิรันดร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:Mr.Phruet Racharak, Assistant Professor, Dr.Wichan Eiadthong, Assistant Professor, Dr.Somkid Siripatanadilox, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผลงาน:การเพิ่มอัตราการรอดตายของชิ้นตัวอย่างรักใหญ่ (Gluta usitata) ในอาหารที่มีส่วนประกอบของสารลดปฏิกิริยาออกซิเดชัน
นักวิจัย: นายพฤทธิ์ ราชรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิชาญ เอียดทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สมคิด สิริพัฒนดิลก, รองศาสตราจารย์
Doner:คณะวนศาสตร์ ร่วมกับกรมป่าไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่าและพรรณพืช กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง และ องค์การอุตสาหกรรมป่าไม้
หัวเรื่อง:การเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดข้าวเหนียวโอเปกทู
หัวหน้าโครงการ:ดร.ชูศักดิ์ จอมพุก, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พีรนุช จอมพุก, รองศาสตราจารย์, นายสกล ฉายศรี
หัวเรื่อง:การเพิ่มสารต้านอนูมูลอิสระในข้าวโพดข้าวเหนียวโอเปกทู
ผู้แต่ง:Wanninee Chankaew, Doungporn Amornlerdpison , Narissara Lailerd, Dr.Kangsadan Boonprab, Associate Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:นายพฤทธิ์ ราชรักษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สมคิด สิริพัฒนดิลก, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.พีรนุช จอมพุก, รองศาสตราจารย์, ดร.กิตติ บุญเลิศนิรันดร์
ที่ทำงาน:ภาควิชาชีววิทยาป่าไม้ คณะวนศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพของพืช
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Packaging Machinery and Systems, Packaging Management, Operation and Technology
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:Microbiology, Biochemistry in Fishery Products, Postharvest Technology, Food Safety System, Non-Food of Fishery Products, Applied Algal Resources